নানাবিধ স্বাস্থ্য গুণের জন্য আমন্ড তথা কাঠ বাদাম সারা বিশ্বেই অত্যন্ত জনপ্রিয়। কাঠ বাদামকে বলা হয় ভিটামিন-মিনারেলস এর পাওয়ার হাউজ।

পুষ্টিবিদরা তাই প্রতিদিন পরিমিত কাঠ বাদাম খেতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন।

কাঠ বাদামের উপকারিতা :

১. হজমশক্তি বাড়ায়। প্রয়োজনীয় এনজাইম নিঃসরণে সাহায্য করে।

২. ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। আমন্ডে উপস্থিত মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট খিদে কমায় ও পেট ভরিয়ে রাখে।

৩. হৃদযন্ত্র ভালো রাখে আমন্ড। ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল (লো ডেন্সিটি লিপোপ্রোটিন) নিয়ন্ত্রণ করে।

৪. শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি করে।

৫. ব্রেইন ডেভেলপমেন্ট এ সাহায্য করে।

৬. ইম্যুউন সিস্টেম বুস্ট করে।

৭. গর্ভবতী মায়েদের নিয়ম করে আমন্ড খেতে পরামর্শ দেন স্ত্রীরোগবিশেষজ্ঞরা।